小型飛蟲--蛾蚋

蛾（é）蚋（蛾蠓、蝶（dié）蠅、毛蠓、地（dì）勾蠅等），是（shì）衛生間、地溝、下水道、廁所常見的飛蟲，給我們的生活和生產環（huán）境帶來損害。

生態習性

1、成蟲體長（zhǎng）1.5-5毫米。成熟的幼蟲體長（zhǎng）4-10毫米。

2、偏好在潮濕（shī）的（de）凝膠狀汙垢層表麵產卵（30-100枚/次）

3、常見的孳生地包括排水管內壁（bì）、排水（shuǐ）口濾網、垃圾桶（tǒng）內壁、地漏、盆栽托盤等位置的汙垢層（céng）。

4、從（cóng）卵到成蟲發育時間7-28日。成蟲壽命約2周。

5、飛（fēi）行（háng）能力弱，一般5米之內，但（dàn）在風力帶動下可飛行100米甚至更遠。

6、白天（tiān）多停靠在垂直的表麵，多在夜間觀察到其飛行。

每周清潔部位

1、平時使用冷熱（rè）水交替（tì）衝洗地麵和地溝（gōu），可以使表麵清潔，但是在食品殘（cán）渣、油汙流經地溝排走時，會在地溝排（pái）管的管（guǎn）壁、拐彎處堆積，逐漸形成凝固（gù）狀的有機膜，以上兩種有害飛蟲的卵和幼蟲在其中孳生，而（ér）衝水並不能將有機膜衝洗幹淨，可（kě）能衝洗成蟲致死，但是（shì）不能（néng）消滅卵和幼蟲。

2、我們的處理建（jiàn）議是，清潔人員（yuán）在清洗（xǐ）地溝時，用硬毛刷刷洗垂直排水管（guǎn）壁和地溝口的邊緣區域。這（zhè）是關鍵的一步，目的在於刷去其中（zhōng）凝固的汙垢，把凝膠狀有機質洗（xǐ）刷幹淨，因為那裏（lǐ）正式幼蟲的食（shí）物來（lái）源。消滅掉了孳生源，再用燙水澆入，燙死（sǐ）存活的卵、幼蟲和成蟲。*後使用清（qīng）潔劑清潔。如果你懷疑某處管道已經損（sǔn）壞，那麽（me）快速檢查、維修。

3、全部的處（chù）理過程可能（néng）較為複雜，但是徹底處理過一次以後，可以（yǐ）保證較長時間內害蟲杜絕，處（chù）理頻率可以根據具體情況(一般根據相應區域的滅蠅燈捕獲情況)來定。

4、可使用生物源的除臭劑進行噴灑，既可（kě）以快速分解有（yǒu）機物，又可以破壞蚊蠅的滋生環境。

5、必要時，可以用滯留性噴灑殺蟲藥，進行預防控製。

 6、外環境周邊有（yǒu）積（jī）水區域，定期投放（fàng）殺幼劑防治小飛蟲（chóng）滋生。

小型飛蟲---果（guǒ）蠅（yíng）

果蠅類昆蟲與人類一樣分布於全世界，並且在人類的居室內（nèi）過冬。由於（yú）體型小，很容易穿過砂窗，因此居（jū）家環境內也很常見。有些種生活（huó）以腐（fǔ）爛水果上，有些種則在真菌或肉質的（de）花中生活。在垃圾筒邊（biān）或久置的水果上，隻要發現許（xǔ）多紅眼的小蠅，即是果蠅；果蠅類幼蟲習慣孳生（shēng）於垃圾堆或腐果上（shàng）。

1、成蟲體長1.5 – 2毫米，眼睛呈紅色

2、強大的（de）繁殖能力（35℃, 9天繁殖一代）

3、飛行能力弱，一般（bān）持續飛行不超（chāo）過2米

4、孳生物：腐爛發酵的水果（guǒ）、果汁（zhī）及蛋白物品

5、常作為衛生清潔不佳的指示性害蟲

6、對紫外光誘捕燈（滅蠅燈）的UVA段不敏感

7、不能依靠滅蠅（yíng）燈來控製果蠅

小型飛蟲--蚤蠅（駝背蠅）

 蚤蠅，因背部隆起，故又名為駝背蠅，體呈（chéng）黃、褐或黑等顏（yán）色。

1、為一種小型的蒼蠅。體長僅（jǐn）0.4厘米，是世界*小的蒼蠅。

常出現（xiàn）在（zài）屍體腐敗後期。幼蟲食（shí）腐、寄生或（huò）共生在蟻、白蟻巢中。翅有的種退（tuì）化或無。

2、成蟲群集（jí）於腐敗的植物周圍，成蟲喜在潮濕（shī）腐化的有機質中孳生繁殖，如動物糞（fèn）便、腐肉或（huò）者植物腐爛組織等（děng）。

3、在室內，成蠅喜在排水管道內潮濕的有機物（wù）中繁殖，或在垃圾傾倒區域的陰暗死角、化糞池（chí）、寵物糞便、老鼠屍體等周圍都可見。

4、都是（shì）食腐性的蒼蠅，不過與麗蠅、金蠅不同的是，蚤蠅是在屍體腐敗後（hòu）期時才會群聚，這點與果蠅頗為類似。

5、外界入侵可通過，密閉不嚴的門窗、下水管道（dào）、地漏口等入侵室內（nèi）。

每天清潔部位

檢查並徹底清掃食（shí）品或餐廚用具、灶台、櫃架及物品底（dǐ）部地麵（miàn）的縫隙和角落，清除殘留的食品殘渣，之後使用硬質毛刷和地麵潔具（jù）洗刷（shuā）地麵，這樣這樣才可以把有機質刷洗幹淨。注意千萬不（bú）要把有（yǒu）機質垃圾倒入地溝，這樣會汙染地溝。

清掃完畢之後，使用食品行（háng）業（yè）允許的強力工業清潔劑（jì）再次洗刷，為了達到*佳效（xiào）果，不要衝掉清潔劑，讓地麵自然幹燥。

配合除臭劑和殺蟲藥，對局部角落進行預防控製。

建（jiàn）立良好的衛生管理製度（dù）

保存好原材（cái）料、半成品和（hé）成品；

易腐爛的食品要密封保存，避免招惹飛蟲；

每天徹底進行清潔衛生工作，並（bìng）建立監督製度（dù）；

每（měi）天用消（xiāo）毒劑對抹布、拖（tuō）把、垃圾桶等進行清潔（jié）；

發現有建築物和物品的（de）損壞出現裂縫時，及（jí）時修補。

地麵、排水係統流暢，不（bú）堵塞和出現管道破裂。

食品餐飲行業內部的防範設施注意以下內容

建築物本（běn）身（shēn）的完善注（zhù）意以下方麵：

1、牆、屋頂無裂縫，有（yǒu）輕微裂縫需小於6mm。穿管處要修補以免老鼠、害

蟲（chóng）等進入或（huò）藏匿。牆與牆（qiáng）、牆與屋頂交接處*好做成弧形，以盡量減少死角。

2、通風口或排水（shuǐ）管口要安裝網（wǎng）孔不大（dà）於0.6cm過濾網，以免蟲害入侵。下水道排水口處安裝防鼠網（欄柵條間距小於1.2cm）或水封（fēng）。

3、窗：

3.1安裝40目以上（shàng）紗窗（及格子0.5*0.5mm以下）；

3.2*好（hǎo）可拆卸，以便定期進行維護清潔（jié）；

3.3窗（chuāng）的密封性要好（窗扇與窗扇之間、窗扇與（yǔ）窗框之間、窗框與牆之間）；

3.4必須安裝全麵紗窗。

4、門：

4.1接收物料處*好采用緩衝間（收留時隻允許開一（yī）扇門）；

4.2可安裝（zhuāng）風幕、防（fáng）蟲簾（選擇會散發驅蟲光波的）；

4.3門應能自（zì）動自閉。進出隨手關門（安裝閉門器、自動感應卷（juàn）門），須保持門處於關閉狀態；

4.4車間各出入口位置（zhì）安裝用光滑金屬板做擋（dǎng）鼠板，擋鼠板高度不低於60cm；

4.5關閉良好，門縫（féng）小（xiǎo）於0.6厘米（一隻小家鼠可進出的空間（jiān））；

4.6倉庫及配電房的（de）木質門，向外（wài）側下方（fāng）由地麵起要鑲嵌30--50厘米高的金屬片，防止老鼠啃壞門板；

4.7如因地麵（miàn）不（bú）平而使門縫（féng）超過0.6厘米時，應加設（shè）5厘米高水泥或金屬門坎，門坎與門之間（jiān）的縫隙小於0.6於厘米；

5、貨架離（lí）地離牆：離地15cmm,離牆*好是≥45cm（一般取50 cm），可以作為人員檢查通道（dào）並可部署防鼠設施。貼牆（qiáng）根*好刷30cm寬淺色的油漆（如白色）。物料散落需及時清理。

6、排（pái）風扇應有防蟲網並定期（qī）清潔（jié）（一個季度（dù））。

7、更衣室不（bú）得飲食，衣櫃不得藏有食品，定期清潔。衣櫃離牆應有一定（dìng）距離（*好不要靠牆（qiáng）放置）。

8、車間內部無積（jī）水，防止蟲害滋生。地麵或排水管道排水要順暢，沒有堵塞。地漏：車間的下水道口使用帶返水彎的地漏，定期(每周)向（xiàng）下水道內灌入80 ℃以上的熱水或Nacl2溶液（yè），惡化蟲害滋生環（huán）境，防止害蟲滋生。每個工作日進行檢查。

9、廁所：定期清潔維護，離車間足夠距離，並（bìng）且門不得與車間（jiān）相通（設置前室緩衝），廁所需在下風向位置。排（pái）風扇開啟，並有防蟲網。排氣（qì）位置不得與車間的新風口（kǒu）相近，門*好（hǎo）能自行關閉。