由於管理密布、恒溫恒濕（shī）、食物豐富，酒店成了（le）害蟲新的孳生場所。

一、 蟑螂（láng）防製

1、情況（kuàng）分析：蟑螂主要（yào）分布區（qū）域：餐飲區、廚房、原料庫、包間客（kè）房、茶坊、食品銷售存放場所等溫度適宜，食源豐（fēng）富的地方。

2、蟑螂控蟑

蟑螂食性（xìng）雜分布廣，具有喜暖愛潮、鑽縫藏洞、群（qún）居（jū）生活、晝伏夜出的生活特點,繁殖力非常強，因此（cǐ）蟑螂的防製應從環境整（zhěng）治入手，按蟑螂的生活習性對應采取殺滅措施才能收到確切效果。

3、蟑（zhāng）螂治理（lǐ）

化學滯留噴灑滅殺：藥物滯留噴灑殺滅（miè）：在蟑螂經（jīng）常活（huó）動的場所（suǒ），如（rú）牆麵、縫（féng）洞、角、堆（duī）的地方采取此措（cuò）施，讓蟑螂經（jīng）過或停留（liú）時接觸滯留藥品而死亡（wáng）。

餌劑誘殺：使用殺蟑膠餌施藥，在客房、辦公室、庫房、餐飲區、廚（chú）房、縫隙、邊角、轉角等蟑螂出（chū）沒及（jí）隱蔽處使用。

做好死蟑的處理：對每次滅蟑後收集的死（sǐ）蟑要（yào）用開水衝泡後（hòu）才能丟（diū）棄或焚燒處理。

二、鼠類防製

1、鼠情分析：鼠（shǔ）類主（zhǔ）要分布區域：以餐飲操作間、各類管道井（間）、布草房及酒店外圍綠（lǜ）化區為重點。

2、環境治理：清潔（jié）雜物，包裝物和垃圾日常日清，避免過夜或長（zhǎng）期堆放。排水溝水篦子完整，半成品和成品收拾（shí）妥當保管。關閉水源（yuán）。完善防鼠設施，及時修補發現的鼠（shǔ）洞。避免（miǎn）新（xīn）鼠入侵（qīn）。

3、滅鼠措施

化學毒餌：滅鼠劑為第二代抗（kàng）凝血滅（miè）鼠劑，其主要成分為溴敵隆、大隆毒餌投放。

物理防製措施：是主要在餐飲（yǐn）區、廚房內布放鼠板、捕鼠器，鼠籠（lóng）等。

三、蚊蠅防製

1、蚊蠅情況（kuàng）分析 ：分布區域：酒店內外所有地麵積水處：如水溝、水坑（kēng）、植物底部、水池、假山、冰箱接水盤、垃圾堆放處（chù）。

2、環境防治。

日常清（qīng）潔衛生很重要，鏟除孳生地。 無誘惑食品（pǐn）。 確保地麵幹淨整潔，地麵不（bú）殘留汙水。 重點對廁所、垃圾點實行藥物殺滅；加強防範設施完善， 日常養（yǎng）好的管理習慣

3、 滅蚊蠅措施（shī）

化學防治：定期滯（zhì）留噴灑和超低容量噴霧器空間噴灑（sǎ）相結合。室外汙水井定期（qī）噴灑，預防（fáng）蚊蠅孽生，控製蚊蠅的密度。

物理防治： 出入口（kǒu）的防範設施安裝到（dào）位，內部孳生地鏟除（chú）避免蚊蠅滋生。滅蚊蠅燈按要求安裝到位。